4 حالات تمثل فيها الفواكه خطرًا على مرضى السكري، تعرف عليهم
يجب على مرضى السكري دائمًا تضمين الفاكهة في نظام غذائي متوازن، وليس هناك أي قيود على الفواكه التي يجب على الشخص تناولها.
ويعد من المهم إدراج مرضى السكري للفواكه في النظام الغذائي المتوازن، ومع ذلك فإن بعض منتجات الفاكهة، مثل العصائر والفواكه المجففة، تحتوي على نسبة عالية من السكر، ومن الضروري تجنب هذه الفاكهة يمكن أن يساعد في تقليل خطر ارتفاع نسبة السكر في الدم وفقًا لموقع "medical news today" الطبي.
تحتوي العديد من الفواكه على نسبة عالية من السكر ولكنها أيضًا مصدر مهم للفيتامينات والمعادن والألياف، هذا المحتوى الغذائي يجعل الفواكه خيارًا أكثر صحة من الحلوى والمخبوزات عالية السكر.
على سبيل المثال، يمكن للفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الأساسية الموجودة في العديد من الفواكه أن تساعد في تعزيز الصحة المثالية، بينما تدعم الألياف التحكم في نسبة السكر في الدم وإدارة مرض السكري.
تناول الفواكه والخضروات قد يقلل من خطر الإصابة بـأمراض القلب والسرطان.
الفواكه التي يجب على مرضى السكري تجنبها
لا ينبغي للناس استبعاد الفاكهة من نظامهم الغذائي حيث تشير إحدى الدراسات إلى أن تناول الفاكهة يمكن أن يساعد بالفعل في الوقاية من مرض السكري.
ومع ذلك، من المهم أن تكون على دراية بالمحتوى الغذائي الكامل للفواكه وأن تخطط لنظامك الغذائي وفقًا لذلك.
الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من السكر
ليست كل الفواكه متساوية، وبعضها يحتوي على نسبة سكر أعلى بكثير من غيرها، وتشمل الفواكه عالية السكر ما يلي:
البطيخ
الموز الناضج بشكل مفرط
أناناس
ولا تزال هذه الفواكه آمنة لتناولها لمرضى السكري، ولا داعي لاستبعادها من النظام الغذائي، ومع ذلك من المهم أن تكون على دراية بمحتواها من السكر وتخطط وفقًا لذلك.
قد يكون من المفيد لمرضى السكري أن يلتزموا بحصة واحدة من الفاكهة في المرة الواحدة ويجمعوا الفاكهة مع مصدر للبروتين أو الدهون.
على سبيل المثال، يمكن أن يساعد دمج التوت مع الزبادي اليوناني أو التفاح مع زبدة اللوز أو زبدة الجوز الأخرى في إدارة نسبة السكر في الدم.
الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات
تعتبر الكربوهيدرات من المغذيات الكبيرة الهامة وهي ضرورية للصحة العامة، ومع ذلك فإن تناول الكربوهيدرات له تأثير كبير على مستويات السكر في الدم.
وتعتبر الفواكه مصادر غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف الأساسية ويجب أن تكون موجودة في كل نظام غذائي، ومع ذلك يجب على الأشخاص الذين يرغبون في الحد من تناول الكربوهيدرات الانتباه إلى أحجام حصص الفاكهة للتأكد من أنها لا تتجاوز أهدافهم من الكربوهيدرات.
إذا كان الشخص يتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات، فيجب عليه تحديد الكربوهيدرات التي يأكلها والتي تكون منخفضة في العناصر الغذائية أو غير صحية بطرق أخرى والتوقف عنها أولًا.
محتوى الفاكهة من الكربوهيدرات لكل 100 جرام (جم)
عنب أحمر 20.2 جرام
موز 20.1 جم
تفاح فوجي 15.6 جم
مانجو 15 جم
الأناناس 13.1 جم
في حين أن هذه الفاكهة تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، إلا أنها غنية أيضًا بالفيتامينات والمعادن والمواد المغذية الأخرى، وإن إعطاء الأولوية للفواكه كمصدر للكربوهيدرات يمكن أن يساعد في تشكيل جزء لا يتجزأ من النظام الغذائي المناسب لمرض السكري.
عصير فواكه
تشير مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) إلى أن شرب عصير الفاكهة أثناء الوجبة أو بمفرده يرفع بسرعة مستويات السكر في الدم لدى الشخص.
على عكس تناول الفاكهة الطازجة التي تحتوي على الألياف، يعد عصير الفاكهة مصدرًا مركزًا للسكر الذي يمكن أن يرفع نسبة السكر في الدم بسرعة.
ووجدت إحدى الدراسات أن تناول الفاكهة الطازجة يقلل من خطر إصابة الشخص بمرض السكري من النوع الثاني، ووجد الباحثون أيضًا أن الأشخاص المصابين بداء السكري والذين يتناولون الفاكهة الطازجة بانتظام كانوا أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
الفاكهة المجففة
يمكن للأشخاص أيضًا تضمين الفواكه المجففة في نظامهم الغذائي، طالما أنها لا يتم تجفيفها مع إضافة السكر.
على سبيل المثال، يمكن أن يساعد دمج الفواكه المجففة مع المكسرات أيضًا في إدارة نسبة السكر في الدم، المكسرات غنية بالدهون والألياف والبروتين وهذه العناصر الغذائية الثلاثة تبطئ عملية الهضم ويمكن أن تساعد في منع ارتفاع نسبة السكر في الدم.
وفي أحد الدراسات وجد الباحثون علاقة إيجابية بين تناول المكسرات والفواكه المجففة والوقاية من مرض السكري من النوع الثاني.
وبسبب إزالة الماء في عملية التجفيف، تحتوي الفواكه المجففة على تركيز سكر أعلى بكثير مقارنة بالفواكه الطازجة، مما يعني أن حجم الجزء المناسب أصغر بكثير.
وتشمل الفواكه المجففة الشائعة التي قد تحتوي على نسبة عالية من السكر ما يلي:
المشمش
أناناس
زبيب
بلح
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
