طريقة عمل "صرر الأوزي" مع الشيف فيفيان

إذا كنت تشعرين بالحيرة بشأن تجهيز وجبة الإفطار يوميا وتبحثين عن طرق جديدة ووصفات مبتكرة، فهناك وصفة لـ "صرر الأوزي".  

 الشيف فيفيان فريد تقدم  خلال حلقة اليوم من برنامج "كل يوم أكلة" المذاع على فضائية ten،  وصفة جديدة وسهلة ومثالية وصحية وغير مكلفة لإعداد الإفطار من  "صرر الأوزي" كالتالي.

لفة جلاش 
سمن سايح

ولعمل الخلطة 
2 كوب أرز بسمتي طويل الحبة أو أرز مصري 
كيس خضار بازلاء بالجزر 
لوز مقشر محمص ومجروش أو سوداني
ملح وفلفل أسود 
حبهان ومستكة 
كيلو صدور فراخ 
جوزة الطيب 
السبع بهارات 
رشة بابريكا ورشة قرفة 
بقدونس مفروم

طريقة عمل صرر الأوزي

احضري حلة كبيرة وضعي كمية قليلة من الزيت ونزلي الفراخ في الحلة وقلبيها جيدا ثم ضعي التوابل عليها الملح والفلفل وفصين مستكة في منتصف الحلة، والبابريكا واضيفي بعد ذلك الحبهان والبهارات ورشة القرفة وقلبي المكونات جيدا حتى يتغير لون صدور الفراخ.

وبعد أن تتأكدي من أن اللحم قد نضج، ثم ضعي البازلاء والجزر وشوحي الخضار مع صدور الفراخ حتى تأخذ الخضروات طعم اللحم، وضعي كمية قليلة من المياه، وتابعي هذا الفيديو لتتعرفي على بقية خطوات عمل صرر الأوزي.. 

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.