ملكة جمال البقر، كنز من الألبان وهذا موطنها وأسعارها في مصر

تمثل أبقار هولشتاين قصة نجاح ألمانية؛ حيث تعتبر ألمانيا موطنًا لعدد كبير من هذه الأبقار التي تنتج الحليب بكميات كبيرة.

وتتميز هذه الأبقار بالقدرة على التكيف مع درجات الحرارة المتطرفة، سواء في المناطق القطبية أو في المناطق الاستوائية.

ويمكن رؤية هذه الأبقار في مختلف أنحاء العالم، بدءًا من الهند وأفريقيا وصولًا إلى إيران وتايلاند.

مسابقات ملكات جمال البقر

وتخوض أبقار هولشتاين مسابقات ملكات جمال البقر، وسبق أن فازت بلقب ملكة جمال الأبقار الألمانية في فبراير 2017.

وتغلبت البقرة الألمانية "مدام" من فصيلة هولشتاين على 169 بقرة أخرى لتفوز بلقب أجمل بقرة في مسابقة أقيمت بولاية ساكسونيا السفلى غربي ألمانيا.

مميزات البقر الهولشتاين

يتميز هذا النوع من الأبقار عن غيره من الأبقار الأخرى بمجموعة من المميزات التي تتمثل في استخدام حليب هذه الأبقار في صناعة العصائر والأجبان والمشروبات الأخرى.

وتتمتع هذه الأبقار بالقدرة على تحويل العلف إلى حليب، ويمكن تربيتها في الحظائر.

وينمو الذكور من هذا النوع بشكل أسرع عن غيرها من الأنواع الأخرى.

وتعتبر البيئة المناسبة لتربية أبقار هولشتاين بشكل صحيح العيب الوحيد في هذا النوع.

مواصفات البقر الهولشتاين

يتميز البقر الهولشتاين بحجمه الكبير والضخم، الذي يختلف عن غيره من أنواع اللحوم الأخرى، ويبلغ وزن الإناث حوالي 700 كيلوجرام، بينما يبلغ وزن الذكور حوالي 800 كيلوجرام أو أكثر.

وتتميز هذه الفصيلة من الأبقار الألمانية بلونها الجذاب الأبيض الممزوج ببقع سوداء وحمراء.

وأبرز ما يميز هذه الأبقار إمكانية تزاوجها في سن السنتين والنصف، والذي تكون فيه في كامل نضجها.

وينتج هذا النوع من الأبقار حوالي 9000 كيلوجرام من الحليب في السنة، وتصل إلى حوالي 10000 كيلوجرام بعد تسع ولادات.

وهناك بعض السلالات المميزة في البقر الهولشتاين المنتجة للحليب، وتتميز ببعض الصفات التي تجعلها تنتج الحليب بكميات كبيرة.

وتشمل هذه الصفات استقامة ظهر البقرة الذي يشير إلى وجود اللبن بكثرة بها، أما إذا كانت على هيئة مثلث فذلك دليل على قوة البقرة الصحية.

ويعتبر صغر الجلد تحت الرقبة دليل على صحتها، كما أن عمق بطن البقرة دليل على أن الحليب متوفر بكثرة بها.

ومن بين هذه الصفات أيضًا حجم الضرع الكبير والعروق ذات اللون البني تكون بارزة وواضحة في البقرة.

كما أن طول ودقة رأس البقرة دليل على نضجها وقوتها الصحية، وقوة العظام وبروزها في منطقة الحوض والفخذ، وحجم الحوض الكبير جميعهم يشيرون إلى أنها قوية وبصحة جيدة ونضرة.

ويشير حجم صدر الأبقار ووضوح رؤيتها على كثرة وجود اللبن بداخلها.

وتلعب الخصائص التي تتميز بها هذه الأبقار دورًا كبيرًا في تحديد سعرها الذي يختلف وفق لاختلاف الوزن والسن لكل بقرة. البيئة المناسبة لتربية أبقار هولشتاين يجب توافر مجموعة من العناصر في الوسط المناسب لتربية أبقار هولشتاين، والتي تتمثل في وجود مناخات جبلية مناسبة للأبقار الهولشتاين، كما يناسبها أيضًا وجود مرتفعات ومناخات مناسبة لها.

وتعتمد أبقار هولشتاين على الأعلاف المركزة والمركبة لإنتاج الحليب، ويمكن أيضًا الاعتماد على السلوجة.

ويمكن القول إن الأبقار تربى على العلف الأخضر والقش، مما يساعد على إنتاج المزيد من الحليب.

ومن الأفضل توفير تكييف للمزرعة حفاظًا على صحة الأبقار وحياتها حيث أنها معرضة للإصابة بدرجات الحرارة المرتفعة، ويفضل استشارة الطبيب لتحديد ما إذا كان هناك أي التهابات قد تصيب البقرة وتؤثر فيها.

سعر أبقار هولشتاين في مصر

يتم تحديد سعر البقرة الحليب في الأسواق المصرية استنادًا إلى كمية الحليب التي تنتجها، وترتفع أسعار أبقار هولشتاين الحلوب جنبًا إلى جنب مع الارتفاع العام في أسعار اللحوم، وارتفعت أسعار هذه الأبقار العام الماضي بنحو 13 ألف جنيه، أما هذا العام فقد وصل سعرها إلى نحو 28 ألف جنيه.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.