طريقة عمل كيك المانجو | فيديو

تحتل المانجو العديد من الموائد وتصبح جزء أساسي منها، سواء في أكلها أو تحضيرها كمشروب أو عمل الحلوى والآيس كريم بها، ومن بين الأكلات الشهية التي تعد المانجو ركنا أساسيا بها تأتي كيكة المانجو.

وتقدم الشيف هالة فهمي من خلال برنامج "مطبخ هالة" المذاع على فضائية النهار طريقة عمل كيك المانجو اللذيذ.

مقادير كيك المانجو

كوب ونصف دقيق 
ملعقة كبيرة بيكينج باودر 
رشة ملح 
كوب سكر 
كوب إلا ربع لبن 
نصف كوب زيت 
3 بيضات 
فانيليا 
كريم شانتيه باودر 
لبن بارد 
جيلي مانجو 
مانجو مقطعة مكعبات

طريقة عمل كيك المانجو

احضري جيلي المانجو من خلال إذابة باكو الجيلي في كوبين من الماء، كوب منهما ساخن وقومي بإذابة الجيلي في المياه الساخنة حتى تذوب حبيبات الجيلي تماما، ثم ضعي الكوب الثاني وتكون مياه باردة واتركيه جانبا تبدأي في خطوات الكيك.

ضعي في بولة كبيرة 3 بيضات والفانيليا واضربيهم جيدا بالمضرب، ثم أضيفي كوب السكر واستمري في الضرب بالمضرب، اضيفي بعد ذلك كوب إلا ربع لبن والزيت واستمري في خلط المكونات، وضعي على الدقيق البيكينج باودر ورشة ملح ثم ضعي هذا الخليط معا في البولة حتى تتأكدي من أن الدقيق تجانس مع المقادير السائلة.

وتابعي الفيديو لتتعرفي على خطوات إعداد كيك المانجو الشهية.