رئيس التحرير
عصام كامل

المشروب الرمضاني المفضل.. طريقة عمل عصير التمر بالحليب

التمر بالحليب
التمر بالحليب

يعتبر عصير التمر بالحليب من أشهر العصائر الطبيعية والتي تمد الجسم بالكالسيوم والحديد ويٌقوي من جهاز المناعة لدى الإنسان، وسنتعرف سويا فيما يأتي على طريقة عمل عصير التمر بالحليب في المنزل.

المكونات:

كوب من التمر الطري منزوع النواة
3 أكواب من الحليب الساخن
ملعقة كبيرة من عسل النحل
رشة صغيرة من القرفة البودر
طريقة التحضير

طريقة عمل عصير التمر بالحليب


في الخلاط الكهربائي نضيف جميع المكونات: التمر الطري منزوع النواة و3 أكواب من الحليب الساخن وملعقة كبيرة من عسل النحل ورشة صغيرة من القرفة البودر ونخفقهم جيدًا، ثم نُصفي العصير بالمصفاة ثم يُقدم في كاسات التقديم وبألف هنا.


فوائد التمر في رمضان

من فوائد التمر أن الإكثار من تناوله يهدئ بشكل رائع جدا من توتر الأعصاب والتهيج والعصبية التي يجدها عدد كبير من الصائمين ذلك لغنى التمر بعنصر المغنيسيوم، فقد أجريت دراسات على حيوانات التجربة أظهرت أن سحب المغنيسيوم من غذائها يؤدي إلى زيادة عصبيتها وتهيجها وإلى توترها وعدوانها، مما جعل العلماء يعلمون بأن أحد وظائف المغنيسيوم هو التهدئة ولذلك عرف بالعنصر المهديء.

فوائد التمر مسلوق

يفيد التمر المسلوق العضلات ويقويها، ويحافظ على الأعصاب، ويقلل من مظاهر القلق، والتوتر، والاكتئاب، كما يكافح عوارض الشيخوخة المبكرة؛ كظهور التجاعيد، والخطوط الدقيقة بالبشرة، وترهلها، وأيضا يعزز من دور الجهاز الهضمي للقيام بوظائفه، ويسهل من عملية الهضم، ويكافح الإمساك.

يعالج التمر ايضا فقر الدم (الأنيميا)، ويشفي من نزلات البرد؛ كالسعال، والزكام، والإنفلونزا، والأمراض الصدرية، والربو، كما أنه يزيد من نشاط الجسم وحيويته، ويفيد العينين، ويقويهما، ويحد من جحوظهما، ويقيهما من العشى الليلي، وأيضا ينشط من عمل الغدة الدرقية، ويخلص من الدوخة والدوار، ويكافح مظاهر التعب، والوهن، والإجهاد، ويعمل كمدر للبول.

ويفيد التمر المسلوق الكبد ويخلص من مشاكله المختلفة، كما يشفي من الأمراض المتعلقة بالكلى، ويفتت الحصى والرمل المتواجد فيها، ويخلص من النقرس، ويفيد العظام، ويزيد من إدرار الحليب للأم المرضع، ويكافح مختلف أنواع السرطانات؛ لاحتوائه على مضادات للأكسدة وفينولات.

ويعزز التمر من دور الجهاز المناعي لمقاومة الأمراض، ويفيد القلب، والأوعية الدموية، وتصلب الشرايين، ويعالج المشاكل المتعلقة بالأذن، والتهاباتها، وطنين الأذن وبخاصة عند الكبار بالسن. يقلل من مستوى الكوليسترول الضار بالجسم، كما أنه يخفض من ضغط الدم المرتفع.
 

الجريدة الرسمية