رئيس التحرير
عصام كامل

إعدام 2 طن أغذية فاسدة وإغلاق 3 منشآت غذائية في الشرقية

جانب من المضبوطات
جانب من المضبوطات
 اكد الدكتور هشام شوقى مسعود وكيل أول وزارة الصحة بالشرقية ان إدارة مراقبة الأغذية قامت بشن حملات، بالتنسيق مع مكاتب الأغدية بالإدارات الصحية بالحسينية والقنايات، حيث كانت حملات  مكثفة، وذلك  للمرور على المنشآت الغذائية بمراكز ومدن الحسينية والقنايات. 


تعليمات الوزيرة والمحافظ وخطة مديرية الصحة 
ويأتى ذلك تنفيذاً لتوجيهات الدكتورة هالة زايد وزيرة الصحة والسكان، والتعليمات المشددة من  الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية، وبالاضافة الى المتابعة الدقيقة من الجهات المختصة بهذا الشأن فى مديرية الصحة بمحافظة الشرقية ، وفي إطار خطة وضعتها  مديرية الشئون الصحية بالشرقية، بتكثيف الحملات الرقابية علي المنشآت الغذائية بالمحافظة، وخاصة خلال العطلات الرسمية والمناسبات المختلفة، لضمان وصول غذاء آمن للمواطنين، حفاظاً علي الصحة العامة. 

ضبطيات الحملة 
وأسفرت جهود هذه الحملات عن ضبط ٣ منشآت غذائية بمراكز ومدن الحسينية والقنايات، تعمل بدون ترخيص وبها نقص شديد في الإشتراطات الصحية، وتم مخاطبة الجهات المختصة لغلق هذه المنشآت لما تمثله من خطر داهم علي الصحة العامة للمواطنين. 

اعدام اغذية
كما تم إعدام ٢ طن و ٢٤٠ كجم مختلفة، لوجود تغير في خواصها الطبيعية، وسحب ٦٢ عينة وإرسالها للمعامل لبيان من مدي صلاحيتها للإستهلاك الآدمي، وإتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات المضبوطة، وتحرير ٣١ محضر جنحة صحية للمخالفات بمركز الشرطة بالحسينية والقنايات. 

استمرار الحملات
وأكد الدكتور هشام مسعود وكيل علي إستمرار الحملات المكثفة لمفتشي الأغذية علي مختلف المنشآت الغذائية والأسواق بالمحافظة، والضرب بيد من حديد علي المخالفين، حفاظاً علي الصحة العامة للمواطنين، مقدماً الشكر لجميع فرق مراقبة الأغذية والمشاركين في هذه الحملات علي الجهود المبذولة لصالح المواطنين بالمحافظة. 

مدير عام مراقبة الاغذية بالشرقية
وأوضحت الدكتورة منال يوسف مديرعام  ادارة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية بالشرقية  أن جهود الحملات التفتيشية دائما ما تسفر  عن ضبط  المنشآت الغذائية المخالفة بمراكز المحافظة وضبط الأغذية المخالفة وغير الصالحة للاستخدام وهو للمحافظة على الصحة العامة للشعب الشرقاوى مشيرة الى ان غالبا مانجد المخالفات بالمنشآت التي بها نقصا فى الاشتراطات والتراخيص الرسمية.واشارت الى ان دائما مانعد للحملات التى تكون فى ايام العطلات اعدادا جيدا تماما كالحملات التى تنطلق فى ايام العمل . 

مراقب عام الاغذية
وقال أحمد أمين  رئيس قسم  مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بالشرقية ( المراقب العام للاغذية ) ان الحملات تأتي بناء على تعليمات الدكتورة منال يوسف المنبثقة من تعليمات الدكتور هشام مسعود وكيل وزارة الصحة بالشرقية بضرورة المتابعة المستمرة والدقيقة لمحلات بيع الأغذية وثلاجات اللحوم والأسماك ومصانع المواد الغذائية كل بموقعه الجغرافى وبالحيادية والحرص على الصالح العام والصحة العامة للشعب. 

تقرير يومي

وأضاف أنه يتلقى يوميا تقرير من مراقبات الأغذية بجميع مراكز ومدن الشرقية ليقوم بعرضها على الدكتورة مديرة الإدارة لرفعها  لوكيل الوزارة والذى يقوم باتخاذ قرارات التصرف على الفور. 

الحملات مستمرة
وأشار أمين إلى أن الحملات مستمرة وبكثافة بكل المراكز تنفيذا لتوجهات الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية وتعليمات وكيل وزارة الصحة . 

نتصدى للمتلاعبين بقوت الشعب

وأوضح رئيس قسم مراقبة الاغذية بالمحافظة، أن الحملات التفتيشية مستمرة للتصدي  للمخالفين والمتلاعبين بقوت وصحة الشعب العامة وأيضا تنفيذ قرارات حظر استخدام المواد القابلة للاشتعال بمحلات الاغذية . والتأكد من تطبيق  الإجراءات اللازمة للسلامة والصحة المهنية حرصا على سلامة المواطنين والصحة العامة لهم.

عقد دورات تدريبية

ولفت إلى عقد دورات تدريبية لكافة كوادر مراقبة الاغذية بالشرقية وتضم ايضا الشباب والمعينين الجدد بهدف وصل الحديث بالجديد ولتكون فرصة لتناقل الخبرات.

الجريدة الرسمية